Culinária do mês de novembro

Já estamos preparando a nossa próxima culinária. E este mês vamos nos deliciar com uma iguaria do Pantanal:


Arroz Boiadeiro

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz300g de carne seca 100g de linguiça calabreza1 xícara (chá) de bacon 1 cebola cortada em rodelas grandes 3 dentes de alho picados 1 pimentão vermelho cortado em tiras 1 colher (chá) de pimenta-do-reino2 colheres (chá) de cheiro verde picadosBanana frita em cubinhos

Modo de fazer:

Cozinhe a carne seca. Depois de cozida desfie-a se for grande ou corte em cubos pequenos. Acrescente o bacon e a linguiça com a carne e deixe fritar, depois coloque a cebola, o alho e o pimentão e deixe fritar mais por alguns minutos. Depois coloque o arroz e os temperos e por último coloque a água fervendo. Depois de pronto coloque numa vasilha o arroz misturado com a banana cortada em pedaços.Obs: sirva com couve refogada e salada de folhas.